La commune est composée de nombreuses zones humides dont le plan d’eau de Mouille-Marin, la partie sommitale de la commune bénéficie d’un contrat de territoire qui préserve l’activité agricole et un biotope riche et spécifique qui donne naissance à plusieurs ruisseaux et trois sources alimentant le réseau d’eau potable de la Communauté de Communes du Pays de Cruseilles.
Les habitants de Menthonnex-en-Bornes se nomment les Menthnalis.
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